薏仁粥的做法大全（茯苓薏米这样煮，健脾祛湿！）

岭南地区因为常年高温潮湿，容易造成“湿”的体质，容易出现脾虚。即使是平和体质的人，在潮湿的自然环境中，也难免会受湿气侵袭。

近日气温回升，虽然气候宜人，但有不少人却一吃饭就腹胀，浑身懒洋洋，没什么力气，也不想说话；有些人手脚还是冷冰冰的，舌头颜色淡，而且舌头两边有齿痕，舌苔白或厚腻，大便溏滞，排便无力，排便拉不干净……这些，都是脾气虚夹湿的表现。

正所谓“脾虚百病生”，脾有运化水湿的功能，脾虚后最常见的现象就是“湿”的代谢失调，致使湿气滞留体内。

脾虚痰湿者有哪些表现？

形体肥胖、肌肉松弛，面部皮肤油脂较多，多汗且黏、胸闷、痰多、嗜食肥甘，容易困倦，口黏腻或甜，身重不爽，大便正常或不实，小便多或微浑浊。舌体胖大，舌苔白腻，脉濡而滑。

推荐：茯苓薏米粥

材料：白茯苓30克、薏苡仁30克、粳米100克、胡椒粉、盐少许。

做法：

1.粳米淘净。

2.粳米、茯苓、薏苡仁放入锅，加水适量，用武火烧沸，转用文火炖至糜烂。

3.加盐、胡椒粉，搅匀即成。每日1-2次，早晚餐用。

功效：健脾利湿化痰。茯苓性味甘淡平，有利水渗湿，健脾和中的作用，薏苡仁甘淡微寒，能利水消肿，健脾止泻，清热利湿，两药都能健脾祛湿，利湿消肿，对于脾虚湿重体质者具有良好的保健功能。

禁忌人群：阴虚火旺者慎服。

广州医科大学附属中医医院主任中医师樊杜英介绍：脾虚痰湿型体质的临床表现主要是易累、易水肿；容易出现肠胃问题，例如消化不好，容易拉肚子等；年纪大的人容易夜尿多。

要改善体质，就要管住嘴，迈开腿，这样才能，提高免疫力，增强体质。

脾虚痰湿体质者的饮食生活如何调养？

饮食宜清淡，少食肥甘厚腻、生冷滋润之品。常用的食物可选用赤小豆、花生、枇杷叶、萝卜、洋葱、冬瓜等。

多进行户外活动，以舒展阳气，通达气机。衣着应透湿散气，经常晒太阳或进行日光浴。在湿冷的气候条件下，要减少户外活动，避免受寒雨淋，保持居室干燥。应根据自己的具体情况循序渐进，长期坚持运动锻炼。

宜选择中小强度较长时间的全身运动，如散步、慢跑。运动负荷强度较高时，要注意运动的节奏，保障人身安全。